5月、アコヤ貝の中へ核を入れます！

🍀5月🍀

冬の間、準備を整えたアコヤ貝の中へ核を入れます。これは外科手術とも言える、とても細やかな作業用です。

工場の外には爽やかな青空が広がっています！

職人たちはあこや貝の調子を見ながら一個一個手作業で核を入れていきます。

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